Opis
Kod producenta: 10010731
Wędzarnia elektryczna marki Royal Catering to urządzenie, które jest używane w barach, restauracjach, zajazdach, hotelach, karczmach, gospodarstwach agroturystycznych, a także domowych. Przy jej pomocy przygotujesz wędzone sery, mięsa, ryby itp. Model RCRO 870 wyposażono w element grzewczy o mocy 1000 W, oraz w wydajny termostat, utrzymujący temperaturę w zakresie od 0 do ponad 100C. W efekcie możliwe jest użycie następujących metod wędzenia: zimnego (20 – 30C), gorącego (52 – 80C), a także z równoczesnym pieczeniem (ponad 82C).
Wędzarnia dysponuje pojemnością komory wędzarniczej wynoszącą 70 l. W połączeniu z czterema wyjmowanymi rusztami pozwala to wędzić wiele produktów spożywczych jednocześnie. Czas obróbki określany jest za pomocą timera, którego skala wynosi 0 – 120 minut, zaś aktualną temperatura w skalach Celsjusza i Fahrenheita wyświetla specjalny wskaźnik. Bezpiecznik termiczny chroni maszynę przed przegrzaniem, a dzięki funkcjonalnej szufladzie na opał uzupełnisz zapas materiału drzewnego bez konieczności otwierania drzwi. Kontrolę przepływu dymu zapewnia komin z regulowanym otworem wentylacyjnym. W kwestiach higieny znaczenie mają również tacka i miska na tłuszcz oraz pojemnik na popiół.
Cechy:
- – Funkcjonalność – komora wędzarnicza o poj. 70 litrów i 4 wyjmowane ruszty umożliwiają jednoczesne wędzenie wielu produktów spożywczych
- – Efektywność – grzałka o mocy 1000 W zapewnia optymalną temperaturę dla powolnego spalania się materiału drzewnego
- – Uniwersalność – regulowana temperatura w zakresie od 0 do 110C pozwala stosować metody: wędzenia zimnego, wędzenia gorącego i wędzenia z równoczesnym pieczeniem
- – Ergonomia – szuflada na wióry drzewne umożliwiająca uzupełnienie zapasu bez konieczności otwierania drzwi komory
- – Kontrola – precyzyjny timer zapewnia ustawienie czasu wędzenia w przedziale 0-120 min, zaś komin z otworem wentylacyjnym pozwala regulować przepływ dymu
Parametry techniczne:
- – Model – RCRO 870
- – Nr katalogowy – 1731
- – Stan artykułu – Nowy
- – Materiał obudowy – Stal nierdzewna
- – Moc – 1000 W
- – Temperatura – 0 – 110C
- – Timer – 0 – 120 min
- – Pojemność – 70 l
- – Wymiary wewnętrzne – 400 x 340 x 775 mm
- – Wysokość komina – 130 mm
- – Liczba rusztów – 4
- – Odległość pomiędzy rusztami – 110 mm
- – Wymiary – 60 x 43 x 102 cm
- – Waga – 33 kg
- – Wymiary wysyłki (DxSxW) – 54 x 46 x 92 cm
- – Waga wysyłki – 34,5 kg
W zestawie:
- – Wędzarnia elektryczna
- – Instrukcja PL
Producent
Dominik K –
Bardzo dobrej jakości produkt.